Pacú

Se trata de unos de los peces más comerciales y desarrollados en la región nordeste del país, esto se debe a la rusticidad y facilidad de su manejo, además de tratarse de un pez omnívoro muy fácil de tentar con diferentes raciones y otros alimentos sustitutos, posee un sabor muy preciado, la diferencia ante las otras especies es el índice de gordura que posee, por tal motivo debemos manejar una ración balanceada de buena calidad para bajar su tenor graso.
Características:
Desarrollo Comercial: Tiene muy buena aceptación y colocación en el mercado, su carde es de buena textura y sabor y sumado a su precio de venta tiene una gran demanda y consumo, por lo que es interesante su engorde comercial.
Alimentación: Se alimenta con raciones especiales para peces omnívoros. Ver en este sitio raciones disponibles.
Crecimiento: Puede alcanzar aproximadamente de 1.2 a 1.4 Kg en 12 meses de cultivo y posee una conversión aproximada de 1.9: 1.0.
Sistemas de Cultivo: Intensivo en estanques de tierra, también se puede desarrollar en sistemas Extensivos y Semi-extensivos, utilizando grandes espejos de agua, en represas.
Tamaños ofrecidos: Alevinos de 6 - 7 cm. y de 9 - 10 cm., y Juveniles a partir de 12 - 14 cm.