Se trata de unos de los peces más preciados de la cuenca de los ríos Paraná y Uruguay, para los conocedores de los sabores de nuestros peces nativos, estamos frente al mejor para muchos de ellos. Se caracteriza por su carne de textura firme, bien definida y con una coloración rosa o naranja. Es un pez muy voraz y atractivo, de cabeza pequeña, aletas y cola de color rojo, y cuerpo plateado.
Características:
Alimentación: Se alimenta con raciones especiales para peces omnívoros. Ver en este sitio raciones disponibles.
Crecimiento: Puede alcanzar aproximadamente de 800 a 900 gramos en 12 meses de cultivo y posee una conversión estimada de 1.9: 1.0.
Sistemas de Cultivo: Intensivo en estanques de tierra, también se puede desarrollar en sistemas Extensivos y Semi: extensivos.
Tamaños ofrecidos: Alevinos de 6 - 7 cm. y de 9 - 10 cm., y Juveniles a partir de 12 - 14 cm.